30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ

Зубатка, окунь, палтус, треска, сайда, пикша, мойва, скумбрия -продукт готов к употреблению

Наименование показателя Модификация 1 1 Вид разделки неразделанна 2 Массовая доля поваренной соли, % 1,5-3 3 Внешний вид Поверхность 4 Консистенция Плотная, соч 5 Вкус и запах Приятные, св 6 Упаковка Упаковывают

Фамилия Подпись Дата Телефон Представил 04 Хацьола.В.В.   14.09.1999 2-19-73 Заполнил 05   Зарегистрировал 06 Белянчикова Л.А   03.05.2000 55-72-19 Ввел в каталог 07