| | Наименование показателя | Модификация 1 | | | | | 1 | Массовая доля поваренной соли, % | | | | | | 2 | Массовая доля жира, % не менее | | | | | | 3 | Содержание бензойнокислого натрия, % не более | | | | | | 4 | Количество составных частей, %: рыбы | | | | | | 5 | Длина рыбы, мм. не менее | | | | | | 6 | Вкус, запаз | Приятные, свойс | | | | | 7 | Консистенция | нежная,сочная | | | | | 8 | Упаковка | Фасуют рыбу в с | | | |
|