| | Наименование показателя | | | | | | 1 | Массовая доля | Зернистая | Российская | Чесночная | Брауншвейгская | | 2 | Белка не менее(%) | 14 | 12 | 12 | 10 | | 3 | Жира не более(%) | 33 | 45 | 45 | 40 | | 4 | Влаги не более(%) | 55 | 55 | 55 | 55 | | 5 | Поваренной соли не более(%) | 2,5 | 2,5 | 2,5 | 2,5 | | 6 | Остаточная активность кислой фосфатазы не более(%) | 0,006 | 0,006 | 0,006 | 0,006 | | 7 | Энергетическая ценность(ккал) | 353 | 453 | 453 | 400 |
|