30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ

Гигиеническое заключение N 27.99.22.913 100106 02.99 от 15.02.1999г.Ассортимент: Песочное кольцо, Воздушное, Корзиночка с орехом,Трубочка с кремом, Заварное с кремом, Слойка с заварным кремом,Бисквитное с белковым кремом, Картошка обсыпанная.

Наименование показателя Кольцо Корзиночка Трубочка Слойка 1 Влажность, % 5,5+-1,5 30,0+-2,0 30,0+-2,0 14,0+-2,0 31,44+-1,5 2 Массовая доля сахара, в натуре 1,48 1,72 1,31 0,57 4,09 3 Массовая доля сахара, % 99,85 99,85 99,85 99,85 99,85 4 Массовая доля жира, в натуре 1,87 1,24 1,68 2,97 1,33 5 Массовая доля жира, % 84 84 84 84 84

Фамилия Подпись Дата Телефон Представил 04 Сапожникова А.Н   12.04.1999 (4212) 55-78-49 Заполнил 05   Зарегистрировал 06 Миронова Л.Н.   20.04.1999 (4212) 30-18-56 Ввел в каталог 07 Пищальников Г.В   04.10.1999 (4212) 71-42-28