30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ

Вырабатывается и пастеризованного молока след.наименований: 1.18%жирности 2.9% жирности 3.Нежирный Предназначен для непосредственного употребления в пищу,выработкииз него творожных изделий,творожных полуфабрикатов.Используется припроизводстве плавленных сыров. Творог упаковывается в бидоны массойпо 10 кг. или фляги массой по 35 кг. Имеется сертификат соответствия N POCC RU.ПП08.В09023 до09.06.2000г.

Наименование показателя 1 2 3 1 Массовая доля жира,%,не менее 18 9 - 2 Массовая доля влаги,%, не более 65 73 80 3 Кислотность,оТ, не более 210 220 240 4 Пищевая ценность в 100 г. продукта: 5 -жира,г 18 9 0,6 6 -белка,г 14 16,7 18 7 -углеводов,г 2,8 2 1,8 8 Энергетическая ценность,ккал 232 159 88 9 Хранить при температуре(4+-2)оС с момента окончания технологического процесса,часов,не более 36 36 36

Фамилия Подпись Дата Телефон Представил 04 Ирхин   23.02.2000 (08741)2-11-33 Заполнил 05   Зарегистрировал 06 Белякова Л.М.   23.02.2000 (0872)25-75-81 Ввел в каталог 07 Белякова Л.М.   05.05.2000 (0872)25-75-81