30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ

Сливки коровьи, пастеризованные 35 % жирности, весовые. Внешний вид и консистенция однородная, без сбившихся комочков жира и хлопьев белка. Вкус и запах чистые, без посторонних, не свойственных свежим сливкам привкусом и запахов с выраженным привкусом пастеризации.

Наименование показателя Модификация 1 1 цвет белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе 2 массовая доля жира не менее 35% 3 кислотность не выше 17 Т ...продолжение таблицы   Модификация 2 Модификация 3 Модификация 4 1 2 3

Фамилия Подпись Дата Телефон Представил 04 Комаров   26.01.2000 (233)3-44-01 Заполнил 05   Зарегистрировал 06 Бебякина Н.И.   21.03.2000 (814-2)55-72-18 Ввел в каталог 07