30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ
Сертификат соответствия РОСС RU.АЮ19.В01156. Выпускается мороженое
четырех сортов: 1.Морокко во взбитой глазури; 2.Мальвина; 3.Север;
4.Снежинка.
Наименование показателя
Морозко
Мальвина
Север
Снежинка
1
содержание жира, %, не менее
8
10
10
5
2
Содержание сухих в-в, %, не менее
32
32
31
32
3
Кислотность в Т град, не более
22
22
22
24
4
Кислотность в Т град, не более
100
100
100
100
5
Бактерии группы кишечной палочки в менее 0.3 см3 продукта
не допускается
не допускается
не допускается
не допускается
Фамилия
Подпись
Дата
Телефон
Представил
04
Жуков
12.01.2000
(3842) 31-29-30
Заполнил
05
Зарегистрировал
06
Немцева
12.01.2000
(3842) 36-61-66
Ввел в каталог
07
Чекамеев
20.03.2000
(3842) 36-61-66