30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ

Сертификат соответствия РОСС RU.АЮ19.В01156. Выпускается мороженое пломбир четырех сортов: 1.Лакомка во взбитой глазури; 2.Метелица; 3.Мальвина; 4.Корона.

Наименование показателя Лакомка Метелица Мальвина Корона 1 содержание жира, %, не менее 15 15 15 15 2 Содержание сухих в-в, %, не менее 39 37 37 37 3 Содержание сахарозы, %, не менее 14 15 12 15 4 Кислотность в Т град, не более 22 22 22 50 5 Общее количество микроорганизмов в 1 см3 мороженого, тыс.шт., не более 100 100 100 100 6 Бактерии группы кишечной палочки в менее 0.3 см3 продукта не допускается не допускается не допускается не допускается

Фамилия Подпись Дата Телефон Представил 04 Аверкин   12.01.2000 (3842) 31-29-30 Заполнил 05   Зарегистрировал 06 Немцева   12.01.2000 (3842) 36-61-66 Ввел в каталог 07 Чекамеев   20.03.2000 (3842) 36-61-66