| 30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ |
|
| | Наименование показателя | Значение | | | | 1 | - | Форма | Толщина | Вес | | 2 | Антрекот | Овально-продолговатая | от 15-20мм | - | | 3 | Ромштекс | Овально-продолговатая или 4-х гольная | от 8-10мм | - | | 4 | Поджарка | Кусочки | - | от 10-15г | | 5 | Бефстрогонов | Брусочки | от 30-40мм | 5-7г | | 6 | Азу | Брусочки | от 30-40мм | 10-15г | | 7 | Лангет | Округлой формы | от 10-12мм | - | | 8 | Гуляш | Кусочки | - | от 20-30г | | 9 | Котлета натуральная | Овально-плоская | - | - |
|
|
| | Фамилия | Подпись | Дата | Телефон | | Представил | 04 | Мецлер С.Н. | | 17.07.2000 | 58-22-66 | | Заполнил | 05 | | | | | | Зарегистрировал | 06 | Акименкова Л.С. | | 17.07.2000 | (0112)43-27-81 | | Ввел в каталог | 07 | Чернышова Г.А. | | 25.09.2000 | (0112)53-67-84 |
|