| 30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ |
Вырабатывают из соленого полуфабриката.
Сертификат соответствия РОСС RИ АЯ74 В13684 выдан Нижегородским
ЦСМиС 22.10.98г.
Гигиеническое заключение Нижегородского ОЦГСЭН
52.НЦ.06.926.П.00394.12.8 от 07.12.98г.
|
| | Наименование показателя | 1 сорт | 2 сорт | | 1 | Массовая доля поваренной соли в мясе рыбы, % | 5 - 10 | 5 - 13 | | 2 | Массовая доля влаги в мясе рыбы, % | 52 - 60 | 52 - 60 |
|
|
| | Фамилия | Подпись | Дата | Телефон | | Представил | 04 | Маркин С.М. | | 21.01.2000 | (8312)425208 | | Заполнил | 05 | Бушуева Е.А. | | 21.01.2000 | (8312)526766 | | Зарегистрировал | 06 | Чубанова Ю.В. | | 13.03.2000 | (8312)351897 | | Ввел в каталог | 07 | Шабанова Е.Н. | | 09.08.2000 | (8312)351897 |
|