| | Наименование показателя | Значение | | 1 | Массовая доля жира, %, не менее | 99.7 | | 2 | Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более | 0.3 | | 3 | Кислотное число, мг КОН/г, не более | 0.5 | | 4 | Перекисное число, ммоль акт.кисл./кг, не более | 10.0 | | 5 | Температура плавления, °С | 32...37 | | 6 | Срок годности при Т от минус 20 до 0°С, мес | 12 |
|