| 30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ |
Набор из мяса птицы (полуфабрикат) должен быть расфасован на
порции весом 500гр. и 1000гр. и упакован в потребительскую
(салфетки,пакеты из пленочных материалов).
|
| | Наименование показателя | Значение | | 1 | Срок хранения | не более 48ч | | 2 | При температуре хранения | от 0 С до -4 С | | 3 | Срок хранения | 30 дней | | 4 | При температуре хранения | не выше -12 С | | 5 | Срок хранения | не более 15 дней | | 6 | При температуре хранения | не выше -8 С | | 7 | При отсутствии холода | хранению не подлежит |
|
|
| | Фамилия | Подпись | Дата | Телефон | | Представил | 04 | Миненков | | 21.03.2000 | 3412-75-06-17 | | Заполнил | 05 | | | | | | Зарегистрировал | 06 | Алферова С.Э. | | 21.03.2000 | 3412-59-61-71 | | Ввел в каталог | 07 | Алферова С.Э. | | 30.03.2000 | 3412-59-61-71 |
|