30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ

Колбасные изделия вареные из мяса птицы первого сорта вырабатываются из мяса птицы механической обвалки, фарша птицы, говядины, свинины с добавлением соевого белка, куриных яиц, сухого молока, муки пшеничной. Гигиеническое заключение для производства и реализации 52.НЦ.06.921.П.01032.03.9 от 19.03.99г. Сертификат соответствия РОСС RU.АЯ74.В12343

Наименование показателя Значение 1 Массовая доля влаги, % , не более 70-75 2 Массовая доля поваренной соли, %, не более 2.3 3 Массовая доля нитрита, %, не более 0.005

Фамилия Подпись Дата Телефон Представил 04 Кирейчев В.П.   06.12.1999 (243)21454 Заполнил 05   01.01.2001 Зарегистрировал 06 Чубанова Ю.В.   06.12.1999 (8312)351897 Ввел в каталог 07 Шабанова Е.Н.   06.07.2000 (8312)351897