|
Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени. whatsapp 8-950-950-9888
|
Версия для печати | ПР 50-718-99 | | КАТАЛОЖНЫЙ ЛИСТ ПРОДУКЦИИ | | Код ЦСМ | | Группа КГС (ОКС) | | Регистрационный номер | |
| | Код ОКП | | | Наименование и обозначение продукции | | | Обозначение государственного стандарта | | | Обозначение нормативного или технического документа | | | Наименование нормативного или технического документа | | | Код предприятия-изготовителя по ОКПО и штриховой код | | | Наименование предприятия-изготовителя | | Адрес предприятия-изготовителя
(индекс, город, улица, дом) | | 18 | 607940, Нижегородская обл., с.Большое Болдино, ул.Мира, 7 |
| | | Другие средства связи | | | Наименование держателя подлинника | | 23 | ВНИИ маслоделия и сыроделия НПО "Углич" |
| Адрес держателя подлинника
(индекс, город, улица, дом) | | 24 | 152620 Ярославская обл., Углич, Красноармейский бульвар, 19 |
| | Дата начала выпуска продукции | | | Дата введения в действие нормативного или технического документа | | | Обязательность сертификации | |
|
Версия для печати | 30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ | Кисломолочный продукт, вырабатываемый путем сквашивания
пастеризованного нормализованного молока закваской, приготовленной на
кефирных грибках.
Внешний вид и консистенция - однородная, с нарушенным сгустком
при резервуарном способе производства. Допускается газообразование в
виде отдельных глазков, вызванное нормальной микрофлорой. На
поверхности кефира допускается незначительное отделение сыворотки (не
более 2% от объема продукта).
Вкус и запах - кисломолочный, освежающий, слегка острый.
Цвет - молочно-белый, слегка кремовый.
Кефир разливается и упаковывается в полиэтиленовые пакеты,
вместимостью 0.5 и 1.0 л.
Гигиеническое заключение # 52.НЦ.06.922.П.02710.12.9. от
3.12.99г. Нижегородским ЦГСЭН.
Сертификат соответствия РОСС RU.АЯ74.В14227
|
| | Наименование показателя | Значение | | 1 | Массовая доля жира, %, не менее | 2.5 | | 2 | Кислотность, Т | 85-120 | | 3 | Температура при выпуске с предприятия, град С, не более | 8 | | 4 | Фосфотаза | отсутствует |
|
| | | Фамилия | Подпись | Дата | Телефон | | Представил | 04 | Турускин | | 17.05.2000 | (83138)23728 | | Заполнил | 05 | | | | | | Зарегистрировал | 06 | Чубанова Ю.В. | | 19.05.2000 | (8312)351897 | | Ввел в каталог | 07 | Шабанова Е.Н. | | 11.10.2000 | (8312)351897 |
|
|
|  | |
