|
Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени. whatsapp 8-950-950-9888
|
Версия для печати | ПР 50-718-99 | | КАТАЛОЖНЫЙ ЛИСТ ПРОДУКЦИИ | | Код ЦСМ | | Группа КГС (ОКС) | | Регистрационный номер | |
| | Код ОКП | | | Наименование и обозначение продукции | | | Обозначение государственного стандарта | | | Обозначение нормативного или технического документа | | | Наименование нормативного или технического документа | | 15 | Простокваша. Технические условия. |
| | Код предприятия-изготовителя по ОКПО и штриховой код | | | Наименование предприятия-изготовителя | | Адрес предприятия-изготовителя
(индекс, город, улица, дом) | | 18 | 662711, Россия, Красноярский кр., Шушенский р-н, п. Шушенское, квартал МКК, 1а |
| | | Другие средства связи | | | Наименование держателя подлинника | | 23 | Всероссийский научно-исследовательский институ молочной промышленности. |
| Адрес держателя подлинника
(индекс, город, улица, дом) | | 24 | 113093, г.Москва, ул. Люсиновская, 35. |
| | Дата начала выпуска продукции | | | Дата введения в действие нормативного или технического документа | | | Обязательность сертификации | |
|
Версия для печати | 30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ | Ряженка вырабатывается из коровьего пастеризованного,
стерилизованного или топленого молока путем сквашивания его
чистыми культурами молочнокислых бактерий и предназначена для
непосредственного потребления в пищу. По внешнему виду и
консистенции это продукт с ненарушенным сгустком, в меру плотным
без газообразования. Для ряженки, полученной резервуарным
способом допускается нарушенный сгусток однородной консистенции.
На поверхности продукта допускаетсяотделение сыворотки (не более 3%
от объема продукта). Дляряженки допускается наличие молочных пенок по
всей массе. Вкус и запах: чистый с выраженным привкусом
пастеризации, кисломолочный без посторонних привкусов и запахов.
Хранение ряженки производится при t 4+- 2 град.С, не более 36
часов с момента окончания технологического процесса. Срок
годности ряженки в герметичной упаковке 5 суток.
|
|
| | | Фамилия | Подпись | Дата | Телефон | | Представил | 04 | Левицкая Е.Ф. | | 14.07.2000 | (39042) 79-0-39 | | Заполнил | 05 | | | | | | Зарегистрировал | 06 | Виноградова Л.В | | 19.07.2000 | (39022) 4-39-07 | | Ввел в каталог | 07 | Бесперстова В.В | | 18.09.2000 | (39022) 6-50-05 |
|
|
|  | |
