|
Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени. whatsapp 8-950-950-9888
|
Версия для печати | ПР 50-718-99 | | КАТАЛОЖНЫЙ ЛИСТ ПРОДУКЦИИ | | Код ЦСМ | | Группа КГС (ОКС) | | Регистрационный номер | |
| | Код ОКП | | | Наименование и обозначение продукции | | 12 | Рыба мелкая холодного копчения |
| | Обозначение государственного стандарта | | | Обозначение нормативного или технического документа | | | Наименование нормативного или технического документа | | 15 | Рыба мелкая холодного копчения. Технические условия |
| | Код предприятия-изготовителя по ОКПО и штриховой код | | | Наименование предприятия-изготовителя | | Адрес предприятия-изготовителя
(индекс, город, улица, дом) | | 18 | Ростовская обл., 346780, Азов, ул.Васильева,1 |
| | | Другие средства связи | | | Наименование держателя подлинника | | Адрес держателя подлинника
(индекс, город, улица, дом) | | | Дата начала выпуска продукции | | | Дата введения в действие нормативного или технического документа | | | Обязательность сертификации | |
|
Версия для печати | 30. ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКЦИИ | Наименование продукции:
-килька каспийская холодного копчения;
-килька черноморская холодного копчения;
-килька балтийская холодного копчения;
-тюлька холодного копчения;
-хамса холодного копчения.
Внешний вид: Поверхность рыбы чистая,не влажная. У рыб с плотно
сидящей чешуей может быть частичная сбитость,у рыб со слабо сидящей
чешуей - сбитость не нормируется. Могут быть:
¦ отпечатки от сетки на поверхности рыбы;
¦ незначительные белково-жировые натеки, слегка увлажненная
или покрытая жиром поверхность;
¦ порезы, проколы, срывы кожи, повреждения жаберных крышек; у
отдельных рыб надломы голов;
¦ слегка ослабевшее или отмякшее брюшко;
¦ незначительные светлые пятна не охваченные дымом
Консистенция мяса:От сочной до плотной. Мясо может быть частично
поварено и отделяться от позвоночника
|
| | Наименование показателя | Значение | | 1 | Массовая доля поваренной соли , % | 4-8 | | 2 | Массовая доля влаги,% | | | 3 | -килька каспийская | 40-60 | | 4 | -остальные рыбы | 45-60 | | 5 | Массовая доля жира, % не менее | 10 | | 6 | Наличие посторонних примесей | не допускается |
|
| | | Фамилия | Подпись | Дата | Телефон | | Представил | 04 | Кремешова | | 01.01.2001 | (86342)6-88-94 | | Заполнил | 05 | | | | | | Зарегистрировал | 06 | Сысенко | | 29.03.2002 | (8632)95-07-28 | | Ввел в каталог | 07 | Васильева | | 13.09.2002 | (8632)65-22-50 |
|
|
|  | |
